BonjourLe temps se couvre, la pression monte. Lire « Janvier sec: la coupe est pleine » (Denis Saverot). Câest le dernier Ă©ditorial de l'historique Revue du vin de France. Un petit pamphlet va-t-en guerre qui en dit incroyablement long sur la paradoxale dĂ©sagrĂ©gation de la communication dont nous souffrons. Une forme de rĂ©gression avec, en toile
LeprĂ©fet dit non Ă la mention "Sud de France" sur les Ă©tiquettes de vin. Feu vert de lâautoritĂ© de la concurrence pour le rachat de St Mamet par Les Mousquetaires . Viticulture : le CIVL toujours dans la tourmente (interne) Economie Infrastructures CollectivitĂ©s Recherche Finances / Assurances Environnement Grand Sud RĂ©seaux Economie sociale et solidaire Best of de lâĂ©tĂ©
Lesdégustateurs de la RVF, incontournable magazine français du vin, signent chaque année deux guides pour les amateurs : les Meilleurs Vins de France (rouge) et les Meilleurs Vins à petits
Lechasselas expliquĂ© aux Français. La «Revue du vin de France», tirĂ©e Ă 50â000 exemplaires, se donne trois minutes pour raconter le «roi des cĂ©pages suisses». Cocorico! Le chasselas, c
Lesdégustateurs du magazine français du vin, la RVF, signent chaque année deux guides pour les amoureux du vin : le guide rouge « Les meilleurs vins de France » et le guide vert « Les
Vay Tiá»n Nhanh Ggads. Abonnement La Revue du Vin de France Mensuel Le seul magazine exclusivement dĂ©diĂ© au vin GrĂące Ă son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaĂźtre, choisir et dĂ©guster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la dĂ©couverte. Plus de dĂ©tails Vous avez le choix Plus de 380 titres disponibles en abonnement Moins cher qu'en kiosque Jusqu'Ă -67% sur les abonnements Paiement sĂ©curisĂ© Payer en ligne en toute sĂ©curitĂ© sur notre site Web Livraison incluse Par la poste sur tout le territoire belge Plus de dĂ©tails Chaque mois, La revu du vin de France s'attache Ă donner Ă l'amateur de bons vins toutes les informations et tous les conseils qui lui permettront de commencer ou complĂ©ter sa cave et de multiplier les plaisirs de la dĂ©couverte. En vous abonnant, vous accĂ©dez Ă toute l'actualitĂ© viticole. Anciens numĂ©ros
La Chine l'an dernier, le BrĂ©sil dans les mois Ă venir ? La Revue du Vin de France », Ă©ditĂ©e par le groupe Marie-Claire, se dĂ©veloppe tous azimuts. LancĂ© dans l'Empire du milieu il y a un peu plus de six mois, le petit joyau du groupe », selon les termes de son directeur gĂ©nĂ©ral dĂ©lĂ©guĂ© Jean-Paul Lubot, y fait un carton avec exemplaires diffusĂ©s chaque mois. Soit deux fois plus qu'en France ! Il est le seul magazine de cette famille Ă avoir rĂ©ussi Ă s'implanter dans le pays », assure ce dernier. Ni l'amĂ©ricain Wine Spectator ni l'anglais Decanter n'y sont parvenus ». Ayant recrutĂ© une rĂ©daction locale de 25 journalistes, la revue s'intĂ©resse non seulement aux vins français, mais aussi aux vins chinois, en plein boom. Les dĂ©gustateurs français, en collaboration avec les Ă©quipes chinoises, vont mĂȘme Ă©tablir fin mars un palmarĂšs des vins locaux. Et la Revue sera prĂ©sente au salon Vinexpo de Hong Kong fin mai, oĂč elle donnera des confĂ©rences sur le vin. AppelĂ©e Ă s'Ă©tendre Ă dautres pays, en AmĂ©rique du Sud, du Nord, ou encore en Europe Centrale, cette internationalisation rĂ©ussie fait partie intĂ©grante de la stratĂ©gie de diversification de La Revue du Vin de France » RVF. NĂ©e en 1927, considĂ©rĂ©e comme une rĂ©fĂ©rence par les passionnĂ©s de grands crus, elle veut aujourd'hui, comme bien d'autres mĂ©dias, se dĂ©velopper en utilisant la force de sa marque. Elle a ainsi créé des salons aprĂšs Paris il y a six ans, elle a rĂ©cidivĂ© Ă Bruxelles il y a trois ans, Ă PĂ©kin l'an dernier, et ouvrira GenĂšve en octobre 2012. Elle s'est lancĂ©e dans l'organisation d'Ă©vĂ©nements, avec la sociĂ©tĂ© Nabuchodonosor 150 soirĂ©es par an autour du vin et de la gastronomie. Elle publie, bien sĂ»r, des guides celui des meilleurs vins de France, qui se vend chaque annĂ©e Ă plus de exemplaires, et le guide des vins Ă moins de 20 euros exemplaires. Et vient de conclure des partenariats avec Le Nouvel Observateur » et Le Monde », pour rĂ©aliser leurs dossiers Ă©ditoriaux sur les vins. S'il n'est pas question de se lancer dans la vente de bouteilles, qui la conduirait Ă ĂȘtre juge et partie », elle rĂ©flĂ©chit Ă d'autres dĂ©veloppements. Pourquoi pas l'organisation de voyages pour Ă©trangers autour du vin français ? » s'interroge le directeur de la rĂ©daction Denis Saverot, qui va aussi muscler son site internet dans les semaines Ă venir. Plus d'un tiers du chiffre d'affaires de la RVF prĂšs de 10 millions d'euros au total provient dĂ©jĂ des diversifications plus de 2 millions pour l'Ă©vĂ©nementiel, et plus d'un million pour les salons. Comment affronter la montĂ©e des incertitudes ?Inflation, hausse des taux dâintĂ©rĂȘt, Ukraine et maintenant incertitude politique, les chocs se multiplient. Pour Ă©voluer dans un environnement de plus en plus complexe, lâexpertise de la rĂ©daction des Echos est prĂ©cieuse. Chaque jour, nos enquĂȘtes, analyses, chroniques et Ă©dito accompagnent nos abonnĂ©s, les aident Ă comprendre les changements qui transforment notre monde et les prĂ©parent Ă prendre les meilleures dĂ©couvre les offres
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Abonnement MagazineCUISINE ET VINS DE FRANCE -23% Prix Kiosque 48,30 ⏠Prix A2Presse 36,90 ⏠Economie 11,40 ⏠Tous les 2 mois, avec votre abonnement au magazine Cuisine et Vins de France, vous disposerez dâune multitude dâinformations culinaires, qui vous donneront envie de vous mettre en cuisineâŠSur plus de 100 pages vous retrouverez dans chaque numĂ©ro de votre magazine les rubriques suivantes - TĂȘte dâaffiche, autour dâune thĂ©matique ou dâun produit de saison, toute une sĂ©rie de recettes simples- Le marchĂ© de saison, une prĂ©sentation de 3 produits de saison avec lĂ aussi pour chacun dâentre eux des idĂ©es de Les rubriques Vins, avec la sĂ©lection de la rĂ©daction, les meilleurs rapports qualitĂ© prix, comment accorder les plats et les et Vins de France, câest aussi plein de petites astuces et conseils culinaires, faire la dĂ©couverte de produits moins connus, des conseils sur la nutrition et comment savourer des mets et garder la forme... et plein dâadresses Ă dĂ©couvrir dans les villes et les terroirs de France.
PubliĂ© le 27 avril 2022 Ă 06h00 La Bretagne a gagnĂ© un degrĂ© en 60 ans et ce degrĂ© de diffĂ©rence suffit pour permettre Ă la vigne dâarriver Ă maturitĂ© en fin de saison », explique JĂ©rĂŽme Baudouin, rĂ©dacteur en chef de la Revue du vin de France. Photo Auriel Baudouin Lâincroyable renaissance du vignoble breton » tel est lâun des dossiers du dernier numĂ©ro de la Revue du vin de France qui sort ce mercredi *. Une cinquantaine de projets viticoles sont ainsi recensĂ©s en Bretagne, selon JĂ©rĂŽme Baudouin, son rĂ©dacteur en chef. Pouvez-vous nous faire un Ă©tat des lieux de la production viticole bretonne ?Actuellement, la Bretagne compte 54 projets professionnels. Au total, 45 hectares ont Ă©tĂ© plantĂ©s, mais ce chiffre devrait passer Ă 200 hectares dâici Ă 2023. 200 hectares, cela correspondrait Ă une production comprise entre 1,2 million et 1,3 million de bouteilles, dont les premiĂšres devraient arriver, sans doute, cet sont ces porteurs de projets ?Ce sont gĂ©nĂ©ralement des personnes qui ont dĂ©jĂ travaillĂ© dans la viticulture et qui ont des origines bretonnes. Nous avons aussi quelques reconversions, mais attention, on ne sâimprovise pas vigneron comme cela. Câest un mĂ©tier trĂšs technique qui demande des compĂ©tences assez complĂštes, car vous ĂȘtes Ă la fois agriculteur et vigneron. Les trois spots Saint-Malo 35, le sud du Morbihan et les environs de Rennes. »Quels sont les coins bretons les plus viticoles ?Saint-Malo 35, le sud du Morbihan et autour de Rennes. Ce sont les trois principaux spots. Sans oublier Belle-Ile 56 et Groix 56, oĂč la pluviomĂ©trie est moins importante et oĂč câest trĂšs venteux. Le vent est ainsi le sauveur de la vigne contre les maladies, tels le mildiou, lâoĂŻdiumâŠLes vignes de Saint-Suliac 35 qui dominent la Rance. Photo Le TĂ©lĂ©grammeComment expliquez-vous cette renaissance du vignoble breton ?On parle de renaissance, car, dĂšs le Ve siĂšcle, en Bretagne, les moines ont plantĂ© des vignes pour fabriquer le vin de messe. Ă prĂ©sent, on peut avoir Ă nouveau des vignes pour deux raisons. Il y a, certes, le rĂ©chauffement climatique, mais il y a surtout un point trĂšs important, câest la libĂ©ralisation des droits de plantation. Jusquâen 2016, la Bretagne nâavait pas ainsi le droit de planter des vignes. Plusieurs rĂ©gions Ă©taient ainsi exclues de la plantation de vignes, notamment pour Ă©viter lâalcoolisme. Mais en 2016, lâEurope a votĂ© en faveur de la libĂ©ralisation des droits de plantation. Tous les territoires ont donc Ă©tĂ© autorisĂ©s Ă sont les atouts de la Bretagne pour faire du bon vin ?Son climat demeure un point important. La Bretagne a gagnĂ© un degrĂ© en 60 ans et ce degrĂ© de diffĂ©rence suffit pour permettre Ă la vigne dâarriver Ă maturitĂ© en fin de saison. En Bretagne, il y a des endroits oĂč la pluviomĂ©trie est trĂšs favorable Ă la viticulture. Il faut savoir quâun apport trop important dâeau est contraignant. Le terrain est ainsi plus favorable Ă Rennes quâĂ Quimper. Saint-Malo et la vallĂ©e de la Rance, et leurs coteaux bien ensoleillĂ©s, font partie des secteurs bien agrĂ©ables pour accueillir des vignes. Il y a de fortes chances que la Bretagne sâinscrive dans les rĂ©gions viticoles. »La Bretagne serait-elle une terre de vins rouges, blancs ou rosĂ© ?PlutĂŽt blanc ou des rouges trĂšs lĂ©gers. Il faut savoir que la tendance mondiale tend vers les vins lĂ©gers et principalement du Bretagne peut-elle devenir une grande rĂ©gion viticole ?Il y a de fortes chances que la Bretagne sâinscrive dans les rĂ©gions viticoles. 200 hectares correspondent ainsi Ă la superficie du vignoble dâIrouleguy, situĂ© au cĆur du Pays Basque.* La Revue du vin de France. Sortie ce mercredi 27 avril en kiosque. 11,50 âŹ. Ăgalement Ă la une de la revue les fabuleux cabernets francs de Loire, les cĂ©pages rares des Alpes, 18 vignobles russes en France⊠Les belles promesses des vins de Bretagne RĂ©servĂ© aux abonnĂ©s En Bretagne, des cĂ©pages blancs, comme un chardonnay ou un sauvignon, peuvent mĂ»rir » Les vignerons sâactivent, les chercheurs aussi La revanche du vin anglais RĂ©servĂ© aux abonnĂ©s Le muscadet est-il un vin breton ? Propos recueillis par Jacques Chanteau
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